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In “Bao Family. La cucina cinese tra tradizione e modernità”, Céline Chung ci guida in un viaggio...
In “Bao Family. La cucina cinese tra tradizione e modernità”, Céline Chung ci guida in un viaggio evocativo nel cuore della cultura culinaria cinese. Ogni pasto è un atto d'amore, un momento sacro di condivisione e sapore, che spazia dalla colazione alla cena.
L’autrice propone 80 ricette autentiche, che celebrano la ricchezza e la diversità gastronomica cinese: bao vaporosi, pancake al cipollotto, involtini primavera, zuppa pekinese, anatra laccata, pesce in salsa agrodolce, melanzane hongshao, riso alla cantonese… Unendo dolce, salato, acidulo e piccante, il libro offre ricette ricche di storia, gusto e passione.
Dettagli extra:
Autore: Céline Chung
Editore: L’Ippocampo
EAN: 9788867227501
Pagine: 272
Formato: Brossura
Data pubblicazione: 22 marzo 2023
Un must-have per chi ama cucinare, scoprire nuove culture e portare un tocco autentico di Oriente in cucina.