Pine Ridge Chenin Blanc Viognier 2024

Descrizione

Cantina fino a 10 anni.

Non è necessario decantare, ma è meglio aprirlo mezz'ora prima del servizio.

Situata nel cuore del distretto di Stags Leap della Napa Valley, la californiana Pine Ridge Vineyards è stata fondata nel 1978 e fa parte del Crimson Wine Group, che comprende anche Seven Hills, Segheso, Chamisal e altri marchi.

Oggi l'azienda possiede circa 160 acri di vigneti (di cui 42 acri nel distretto di Stags Leap) distribuiti tra Oakville, Rutherford, Howell Mountain e Carneros.

Il Pine Ridge Chenin Blanc Viognier è un originale blend di Chenin Blanc, prodotto dall'azienda da oltre 25 anni e inizialmente concepito come esperimento.

Il suo successo di pubblico e di critica lo ha reso uno dei vini più amati di Pine Ridge Vineyards, grazie anche alla sua freschezza e versatilità con il cibo.

Le uve Chenin provengono da Clarksburg, mentre il Viognier proviene da Lodi.

Dopo una vendemmia precoce e una fermentazione in acciaio, il vino riposa in acciaio prima di essere imbottigliato.

Il risultato è un vino vivace ed espressivo con intensi aromi di melone, lime e kiwi, seguiti da note di caprifoglio, gelsomino e altri fiori bianchi.

Al palato sono evidenti anche deliziose note esotiche e agrumate.

È snello, equilibrato e rinfrescante, con una buona struttura derivante dallo Chenin Blanc e un lungo finale che richiama delicate note di dolcezza.

È ottimo come aperitivo, con la cucina asiatica e con la Chicken Caesar salad.