Duckhorn Greenwing Cabernet Sauvignon 2021

Descrizione

Cantina fino a 10 anni.

Decantare per un'ora al massimo prima di servire.

Greenwing è un'etichetta sotto l'ombrello della Duckhorn Wine Company, parte della loro incursione nei vini di Washington.

Attualmente è guidata da Brian Rudin, enologo capo e una delle stelle nascenti di Washington.

Greenwing si rifornisce di uve dalla Columbia Valley APA, una delle denominazioni più ampie e diversificate degli Stati Uniti.

È una regione definita dalle Cascade Mountains, che creano un ambiente desertico nella Columbia Valley e forniscono terreni ricchi di minerali vulcanici.

I Cabernet Sauvignon della Columbia Valley sono noti per la loro profondità e intensità e l'offerta di Greenwing non fa eccezione.

Dal bicchiere emergono profumi di frutti rossi, come lampone, ciliegia e fragola, oltre a note floreali e salvia.

Si tratta di un blend a maggioranza Cabernet Sauvignon, con un po' di Syrah e un pizzico di Malbec.

Il risultato è pieno e succoso in bocca, un rosso corposo e spigoloso.

I sapori aspri di ciliegia e prugna si mescolano e gli elementi di spezie da forno persistono nel lungo finale.

È perfetto per chi vuole provare una deliziosa espressione del Nuovo Mondo del Cabernet Sauvignon, con i suoi sapori di frutta concentrati e una notevole profondità e complessità.

Si abbina a carni rosse succulente o a un purè di patate erbaceo.