Caymus Zinfandel 2022
50,00 EUR
Descrizione
Bere ora o cantina fino a 10 anni.
Non è necessario decantare.
Wagner Wines produce una piccola quantità di Zinfandel nonostante sia più conosciuto per il suo Cabernet Sauvignon e quello che fanno con esso è ormai leggendario! È molto ricercato per la sua qualità e la sua produzione limitata.
Lo Zinfandel è la quintessenza del vino californiano anche se è più conosciuto come Primitivo in Europa.
Fatto da uve che beneficiano degli effetti di raffreddamento del Pacifico e il caldo sole dà le condizioni perfette per uve super mature con un alto contenuto di zucchero.
Il vino può essere fermentato a livelli di alcool superiori al 15%, che si avvicina al limite superiore di dove la fermentazione avviene naturalmente.
Alla vista, il colore è un ricco rubino.
Al palato, i sapori sono in linea con il naso.
La frutta scura come la mora e il ribes nero sono molto prominenti, ma un piacevole accenno di cioccolato e di spezie si fondono splendidamente.
È un vino rinfrescante e fruttato che ha un alto contenuto alcolico e tannini medi, fornendo un bel equilibrio nel vino.