Belle Glos Balade Pinot Noir 2023
43,68 EUR
Descrizione
Cantina fino a 15 anni.
Non è necessario decantarlo, ma è preferibile aprirlo un'ora prima di servirlo.
Situata a Santa Barbara, in California, la Belle Glos Winery è stata fondata da Joe Wagner, che ha scelto il nome in omaggio a sua nonna, fondatrice della Caymus Vineyards.
L'azienda vinicola, ora parte della Copper Cane Wines & Provisions, produce una gamma di vini pregiati provenienti da un unico vigneto.
Le sue bottiglie sono caratterizzate da un packaging distintivo con un sigillo di cera che ricopre l'intero collo della bottiglia.
Le uve Pinot Noir provengono da un unico vigneto situato nella denominazione Santa Lucia Highlands.
Il nome del vino, “Balade” (che dal francese si traduce come “vagabondaggio”), riflette il lavoro svolto ogni anno per trovare il vigneto che meglio esprime il Pinot Noir per questo vino.
La vendemmia è manuale e avviene nelle prime ore del mattino per preservare la freschezza degli aromi.
Dopo la fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile, il vino finito invecchia per circa un anno in botti di rovere francese (60% nuove).
Prodotto in quantità limitate, questo vino rivela un profilo aromatico espressivo e ampio con note di ciliegia, lampone nero, prugna e mora, seguite da aromi floreali e speziati e sentori di cacao.
Al palato è succoso, audace e morbido, con tannini setosi e un'acidità vivace e rinfrescante.
Il finale è lungo, elegante e concentrato.
Eccellente con funghi arrostiti o petto d'anatra alla griglia.