Alexana Terroir Series Pinot Noir 2021
32,73 EUR
Descrizione
Cantina fino a 10 anni.
Non è necessario decantarlo, ma è consigliabile aprirlo mezz'ora prima di servirlo.
Fondata dal cardiologo Dr.
Madaiah Revana nella Willamette Valley dell'Oregon, Alexana Winery è una tenuta di 80 acri con una grande varietà di terreni e topografie.
Prende il nome dalla figlia del Dr.
Revana, Alexandra, e dispone di una cantina moderna a tre piani costruita secondo i più alti standard di sostenibilità.
Il Pinot Noir della serie Terroir è ottenuto da un blend di diversi cloni provenienti da vari appezzamenti distribuiti in tutta la Willamette Valley, che includono i giovani vigneti Revana a Dundee Hills, ma anche Yamhill-Carlton, Eola-Amity, Chehalem Mountains e McMinnville.
Dopo la vendemmia, la fermentazione avviene separatamente per ogni appezzamento e il vino finito riposa poi per 11 mesi in rovere francese (di cui circa un quarto nuovo).
Nel bicchiere, il vino si presenta con un colore limpido, con vivaci riflessi rubino.
Il profilo aromatico è ampio e fragrante, con note di amarena e frutti di bosco, seguite da sentori di violetta e spezie su uno sfondo terroso.
Al palato è vivace ed espressivo, fresco e fruttato, con un corpo medio e un finale lungo e morbido che ricorda note di ciliegia e sottobosco.
Si abbina perfettamente a funghi portobello arrostiti, risotto ai funghi e anatra arrosto.