Klet Brda Quercus Pinot Blanco 2024
10,71 EUR
Descrizione
Cantina fino a 5 anni.
Non è necessario decantare.
Fondata nel 1957, la cantina cooperativa Klet Brda si trova in Slovenia e riunisce il lavoro di oltre 400 famiglie di viticoltori.
La cooperativa produce un'ampia gamma di vini, come Quercus, che comprende vini freschi e giovani da vitigni locali e internazionali.
Le uve di Pinot bianco provengono da vigneti terrazzati situati a Brda ad un'altitudine di 80-200 metri con esposizione a sud-ovest/sud-est.
Le viti, di età compresa tra i 10 e i 30 anni, sono radicate in un terreno argilloso di arenaria e beneficiano di un clima sub-mediterraneo.
Dopo la vendemmia manuale, la fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata.
Il vino finito affina in acciaio per 6 mesi prima di essere imbottigliato.
Nel bicchiere, Quercus Pinot Blanco rivela un colore giallo limone chiaro con brillanti riflessi verdognoli.
Il profilo aromatico è fresco e fragrante, con delicate note di agrumi, mela e pera, seguite da sentori di fiori bianchi e citronella.
Al palato è elegante e delicato, con una mineralità ben definita e un'acidità rinfrescante.
È asciutto e fresco, facile da bere e dissetante.
Il finale è medio-lungo e richiama note di agrumi e litchi.
È ottimo come aperitivo estivo servito con antipasti di pesce e frutti di mare, oppure con insalate miste e carpaccio di pesce.