Klet Brda Bagueri Superior Sauvignon Blanc 2021

Descrizione

Cantina fino a 10 anni.

Non è necessario decantare.

I vini della gamma Bagueri Superior sono prodotti nella Slovenia occidentale, nel paesaggio collinare di Brda, un'area confinante con l'Italia, che beneficia di condizioni pedoclimatiche uniche che favoriscono una viticoltura di qualità.

Le uve Sauvignon Blanc provengono da vigneti terrazzati situati nella regione vinicola di Brda a un'altitudine di 100-200 metri.

Le viti, di età compresa tra i 10 e i 20 anni, sono radicate in terreni argillosi e arenari e beneficiano di un clima sub-mediterraneo, influenzato sia dai venti freddi alpini che dalle calde brezze marine.

Dopo la vendemmia, la vinificazione avviene a temperatura controllata in acciaio inox.

La maggior parte del vino finito (80%) affina in acciaio per 12 mesi e il resto in barrique francesi, prima dell'assemblaggio e dell'ulteriore affinamento in acciaio.

Nel bicchiere, il vino rivela un colore giallo brillante con riflessi dorati.

Il suo profilo aromatico mostra una grande freschezza con note distintive di agrumi, erba tagliata e pepe verde, seguite da aromi di melone e pera e note di fiori di sambuco, su un fondo minerale.

Al palato è vivace e morbido, setoso e croccante, con un corpo medio e un finale lungo e agrumato.

Si abbina deliziosamente a pasta al pesto, insalate di pollo o ricette thailandesi a base di pesce.