Klet Brda Bagueri Cabernet Sauvignon 2020
15,58 EUR
Descrizione
Cantina fino a 10 anni.
Si consiglia di decantarlo per un'ora.
Composta da circa 400 famiglie locali di viticoltori, la cooperativa slovena Klet Brda è stata fondata alla fine degli anni '50 e ha sede nel Castello di Dobrovo, nel cuore della regione vinicola di Goriška Brda.
In questa zona, particolarmente incline alla coltivazione di uve bianche, i vigneti godono di condizioni pedoclimatiche estremamente favorevoli, con un'eccellente esposizione collinare, un clima mite e terreni ricchi di minerali.
Le uve Cabernet Sauvignon provengono da vigneti terrazzati, di età compresa tra i 10 e i 30 anni, su terreni composti da stratificazioni di arenaria e argilla.
La vendemmia è manuale e il vino matura in una miscela di barrique francesi e botti grandi per 24 mesi prima dell'assemblaggio.
Il Cabernet Sauvignon Klet Brda Bagueri ha un colore intenso e profondo con sfumature rubino scuro e riflessi violacei.
Al naso, il vino rivela un bouquet fruttato con note fragranti di prugna matura e bacche di bosco, note di cacao e vaniglia.
Al palato, è pieno e concentrato, con tannini vellutati.
Il finale è lungo ed equilibrato, con alcuni sentori vegetali.
Lo provi con una bistecca succulenta, con una pasta al ragù di selvaggina o con dei peperoni ripieni.