Niepoort Poeirinho Baga 2022
30,32 EUR
Descrizione
Cantina fino a 10 anni.
Si consiglia di decantare per mezz'ora.
L'azienda vinicola portoghese Niepoort si trova nella Valle del Douro dal 1842, quando fu fondata dall'olandese Franciscus Marius Niepoort.
Oggi l'azienda è gestita da Dirk Niepoort ed è molto rinomata per i suoi eccellenti vini.
Il Niepoort Poeirinho è prodotto con uve della varietà autoctona Baga, raccolte da viti secolari nella zona di Bairrada.
Qui, il clima fresco e umido influenzato dall'Atlantico e i terreni argillo-calcarei creano le condizioni ideali perché questo vitigno possa esprimere tutto il suo potenziale.
Poeirinho è l'antico nome di Baga, un omaggio di Dirk Niepoort a questo vitigno per il quale nutre una grande passione.
Dopo la vendemmia manuale, la fermentazione avviene tradizionalmente in lagares (tini di cemento) e in parte in tini di legno.
Il vino finito affina poi in barrique usate per oltre due anni.
Nel bicchiere, il vino rivela un colore profondo con leggere sfumature violacee.
Il profilo aromatico è complesso e fragrante, con note floreali e fruttate, sentori di ciliegia e rabarbaro, seguiti da note speziate, balsamiche e di tabacco.
Al palato è ricco e caratteristico, espressivo e concentrato, con acidità croccante e tannini vellutati.
Il finale è lungo e delicatamente speziato.
Da provare con brasato di capra o agnello arrosto.