Tenuta di Arceno Il Fauno di Arcanum 2022
32,20 EUR
Descrizione
Da bere subito o da conservare fino a 15 anni.
Si consiglia di decantare per mezz'ora.
Nel cuore del Chianti, in una posizione privilegiata tra Siena e Firenze, la Tenuta di Arceno possiede oltre 90 ettari di vigneti dove un team di viticoltori guidato da Lawrence Cronin e Pierre Seillan, produce eccellenti vini Chianti Classico e tagli bordolesi, come Fauno di Arcanum, Valadorna e Arcanum, in cui predominano Cabernet Franc e Merlot.
Il Fauno di Arcanum è un classico taglio bordolese di Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e qualche Petit Verdot in più.
Le uve, selezionate nei vigneti di Arceno di Sotto, La Curva, Colombaio e San Giovanni, beneficiano di una condizione calda e ben esposta che ne facilita la maturazione.
Qui i terreni, prevalentemente argillosi, producono vini tendenzialmente ricchi e opulenti.
Il vino si presenta con un bel colore rubino di media intensità.
Il profilo olfattivo evidenzia aromi terrosi, ma anche di frutta rossa, noce moscata, cipresso e rosa.
Al palato, il vino è morbido e rigoglioso, con tannini delicati e deliziosi sapori di amarena, mela candita, liquirizia e pepe bianco.
Il finale è lungo e speziato.
Da provare con ragu bolognese, pappardelle al cinghiale o una bella selezione di formaggi.