Five Stones Virtuous 2021
99,09 EUR
Descrizione
Cantina fino a 10-15 anni.
Si consiglia di decantarlo per mezz'ora.
Situata nella Valle di Elah, precisamente a Tel Azekah, la cantina Five Stones produce vini Kosher di eccellente qualità.
Le uve provengono da vigneti che godono di condizioni climatiche e di terreno ideali per la coltivazione della vite.
Il clima temperato con notti fresche consente una maturazione eccellente e lo sviluppo di una vena acida ben bilanciata.
Mentre i terreni argillosi, ben drenati e ricchi di minerali, permettono alle viti di sviluppare un buon apparato radicale, essenziale per la pianta e la produzione di frutti sani.
Il vino Virtuoso è prodotto con una miscela di Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec e Petit Verdot.
Le uve, provenienti dalle colline della Giudea, vengono raccolte e fermentate separatamente.
L'assemblaggio avviene solo dopo un periodo di 15 mesi di maturazione in botti nuove di rovere francese.
Questa deliziosa miscela bordolese rivela un colore rubino denso e un profilo aromatico intenso e fruttato, con note di frutti scuri come mora e prugna, accenni di sottobosco e alcune note speziate.
Al palato, è elegante e vellutato, corposo e succulento.
Il suo finale è caldo, lungo e persistente e richiama leggere sfumature speziate.
Eccellente con un hamburger succulento o un filetto di manzo servito con funghi.