Yohan Lardy Beaujolais Blanc Les Bruyeres 2024
15,58 EUR
Descrizione
Cantina fino a 5 anni.
Non è necessario decantare.
Il Domaine Yohan Lardy è un'azienda vinicola emergente situata nel Beaujolais che ha rapidamente guadagnato popolarità e riconoscimento per la sua produzione di vini eleganti e naturali che offrono un valore eccellente.
La tenuta si estende su circa 7 ettari di vigneti, 2 dei quali si trovano nella prestigiosa parcella Les Michelots, nella denominazione Moulin-a-Vent.
Le uve Chardonnay provengono e sono selezionate dal vigneto Les Bruyères, coltivato con metodo biologico, situato a circa 150 metri sul livello del mare su un altopiano vicino all'ingresso del villaggio di Fleurie.
Qui le viti godono di una posizione soleggiata e di un terreno argilloso che favorisce la piena espressione degli aromi dello Chardonnay.
Dopo la vendemmia manuale, la vinificazione avviene in modo naturale e spontaneo e il vino finito affina sui lieviti per quattro mesi.
Nel bicchiere, il Beaujolais Blanc Les Bruyeres rivela un colore giallo dorato brillante e un profilo aromatico fragrante con note di agrumi, mela e melone, seguite da aromi leggermente tostati e burrosi e da sentori di frutta secca.
Al palato è morbido, armonioso ed elegante, con una buona mineralità e un'acidità equilibrata e rinfrescante.
Il finale è medio-lungo e richiama delicate note mielate.
Da provare con pollo alla griglia o pesce bianco.