Chateau Cantemerle Haut Medoc 2019
30,21 EUR
Descrizione
Cantina fino a 20 anni.
Si consiglia di decantare per un'ora.
La storia del vigneto di Cantemerle ha origine nel Medioevo, con i signori di Cantemerle.
Dopo diversi passaggi di proprietà, il castello è diventato proprietà delle Mutuelles d'Assurance de SMABTP negli anni Ottanta.
Chateau Cantemerle, Grand Cru Classé nel 1855, è uno dei fiori all'occhiello della DOC Haut-Médoc.
Lo storico vigneto di 90 ettari produce vini eleganti e raffinati che riflettono lo spirito della proprietà e delle persone che la animano.
Il vino è un elegante blend di 71% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 4% Petit Verdot.
Le uve provengono da viti di 30 anni, piantate su terreni di ghiaia quaternaria e silice.
Il vino invecchia in botti di rovere francese nuove al 40% per 12 mesi.
Chateau Cantemerle Haut Medoc è un vino che esprime grande eleganza.
Il colore è profondo e intenso, con sfumature rosso rubino.
Al naso rivela una buona intensità aromatica, con note fruttate di ciliegia, ribes e sentori floreali.
Con l'invecchiamento, Chateau Cantemerle diventa più complesso e offre aromi armoniosi influenzati dall'affinamento in legno.
Al palato è succoso, carnoso e denso, con una nota vegetale, tannini rotondi e un bel finale fruttato.
La sua buona struttura sarà il miglior partner per arrosti di vitello con finferli e carni rosse alla griglia.