Domaine Gautheron Agnes Gleizes Chablis Vieilles Vignes 2023

Descrizione

Cantina fino a 10 anni.

Non serve decantarlo, ma è meglio aprirlo mezz'ora prima di servirlo.

Fondata nel 1809, Domaine Gautheron è un'azienda vinicola a conduzione familiare da 7 generazioni situata a Fleys, nella regione di Chablis, e attualmente guidata da Cyril Gautheron.

I vigneti della tenuta si estendono su circa 30 ettari coltivati nel rispetto della natura e del terroir, per produrre vini di alta qualità che esprimono il valore eccezionale di questa splendida regione francese.

Le uve Chardonnay per lo Chablis Vieilles Vignes provengono da viti di oltre 60 anni piantate su terreni argilloso-calcarei, che conferiscono al vino una spiccata mineralità.

I vigneti beneficiano inoltre di un clima continentale particolarmente favorevole allo Chardonnay, con estati calde e inverni freddi che garantiscono la piena maturazione delle uve e la conservazione della freschezza.

Nel bicchiere, il vino si presenta con un colore brillante con riflessi dorati pallidi e un profilo aromatico espressivo e fragrante con note agrumate e floreali, sentori minerali e vegetali.

Al palato è ricco e generoso, fresco e vivace.

Ha una spiccata nota minerale e un'acidità equilibrata.

Il finale è lungo e ricorda note di nocciola.

In abbinamento è un vino versatile: ottimo con capesante, ostriche, pesce alla griglia e pollame in salsa bianca.