Chateau de Fieuzal Blanc 2015
55,00 EUR
Descrizione
Cantina fino a 15 anni.
Non è necessario decantare prima di servire.
Questo bianco delle rive della Gironda è un vino concentrato, di corpo medio-pieno, ricco di aromi di fiori bianchi, frutti di frutteto, pasticceria imburrata e agrumi maturi.
È stato prodotto con Sauvignon Blanc, che apporta una notevole struttura e attacco, e Sémillion, che apporta una forte qualità aromatica e note di frutta dolce.
Il territorio intorno a Chateau de Fieuzal è stato riconosciuto per la sua qualità fin dal XIX secolo, quando le sue bottiglie erano presenti sulle tavole di Papa Léon XIII.
Nella storia dell'azienda vinicola, è passata attraverso le mani di cinque diverse famiglie, prima di essere acquisita dalla coppia di imprenditori irlandesi Brenda e Lochlann Quinn nel 2001.
Il Blanc di Chateau de Fieuzal inizia con un palato setoso e armonioso di pompelmo e mela verde, noce moscata, mineralità e molta quercia.
È raro trovare un vino bianco di questo calibro, che bilancia perfettamente potenza ed eleganza.
Il Sauvignon Blanc è il frutto dominante, con circa il 65% dell'assemblaggio, e sia il Sauvignon che il Sémillion hanno trascorso un anno di invecchiamento in rovere francese prima della commercializzazione.
Il finale è lungo e ricco di scorza di zenzero.
Consideri di abbinare questo vino a pollame arrosto o a piatti di pesce ricchi.