Chateau Beau-Sejour Becot 2019

Descrizione

Cantina fino a 25 anni.

Decantare per almeno 2 ore prima di servire.

Questa nobile tenuta di Saint-Emilion vanta una storia davvero antica, con vigneti coltivati per la prima volta dai Romani.

Nel 1969 la proprietà è stata acquistata dal viticoltore locale Michel Becot ed è stata tramandata dai suoi figli alla nipote Juliette.

Lo chateau è stato privato del titolo di Premier Cru Classe nel 1986, dopo aver unito i vigneti di famiglia senza autorizzazione.

Con l'aiuto dell'amico e consulente enologico Michel Rolland, è riuscito a riottenere la classificazione nel 1996.

I 17 ettari di vigneti della famiglia sono situati sull'altopiano calcareo di Saint-Emilion, con superbi terreni gessosi costellati di fossili di stelle marine.

I loro vini sono tipicamente composti per il 70-80% da Merlot, per il 25-15% da Cabernet Franc e da un tocco di Cabernet Sauvignon proveniente da viti di 40 anni.

La maturazione avviene in botti di rovere francese nuove per l'85% e usate per il 15% per 18-20 mesi.

Chateau Beau-Sejour Becot offre una versione decisamente moderna del Saint-Emilion, con ricchi strati di frutta succulenta e rovere potente.

Al naso prevalgono intensi sentori di cassis, mora e prugna scura, completati da note di fumo di sigaro e cedro tostato.

I tannini decisi e il corpo pieno rendono questo vino ideale da conservare in cantina per un decennio o più, oppure da gustare subito in abbinamento a piatti sostanziosi a base di carne rossa.