Domaine Bernard Burgaud Cote Rotie 2023
49,50 EUR
Descrizione
Cantina fino a 30 anni.
Si consiglia di decantarlo per un'ora.
Situato nel comune di Ampuis, nel cuore della denominazione Côte-Rôtie nel Rodano settentrionale, il Domaine Burgaud si estende su circa 5 ettari di vigneti, con un'età media di circa 50 anni, distribuiti su terrazzamenti dove il lavoro manuale è d'obbligo.
La tenuta, ora gestita da Pierre Burgaud, figlio del fondatore Bernard, ha una filosofia basata sulla piena espressione del terroir e sulla singolarità di ogni annata, senza limitarsi solo ai migliori raccolti ma prestando la stessa attenzione a tutta la produzione.
Il Cote Rotie di Bernard Burgaud è la quintessenza del Syrah della Valle del Rodano.
Dopo la vendemmia manuale e la vinificazione tradizionale, il vino riposa per 14 mesi in botti di rovere (20% nuove).
Il risultato è un vino unico, accattivante e vellutato.
Al naso rivela un profilo aromatico ampio ed elegante con note di violetta, frutti di bosco neri, pepe e olive nere.
Al palato è caratteristico, profondo ed equilibrato, con tannini setosi e un finale lungo, armonico e leggermente speziato.
È un vino che può rimanere in cantina per un paio di decenni, ma che è già piacevole da gustare con una spalla di agnello arrosto o un carpaccio di cervo.