Oxer Wines Kalamity Blanco 2023
90,68 EUR
Descrizione
Cantina fino a 10 anni.
Non è necessario decantarlo, ma è preferibile aprirlo mezz'ora prima di servirlo.
Oxer Wines è una rinomata azienda vinicola della Rioja fondata da Oxer Bastegieta, che dal 2009 produce vini di alta qualità da alcuni vecchi vigneti nelle zone della Rioja Alavesa e della Rioja Alta.
Il Kalamity Blanco è un blend di sei varietà autoctone.
Il vitigno predominante è il Viura, con aggiunte di Torrontés e piccole quantità di Calagraño, Malvasía, Maturana Blanca e Garnacha Blanca.
Le uve provengono da vecchi vigneti situati a 600 metri sul livello del mare su terreni argilloso-calcarei nella Rioja Alavesa.
Dopo la vendemmia, la selezione e la pigiatura a grappolo intero, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inossidabile e il vino finito matura per 10 mesi in botti di rovere francese.
La produzione è molto limitata, poco più di 2.
000 bottiglie.
Nel bicchiere, il vino rivela un colore intenso e brillante con riflessi dorati.
Il suo profilo aromatico è ampio e fragrante, con note di agrumi e frutta bianca, seguite da note minerali.
Al palato è fresco, elegante ed equilibrato, con un'acidità vivace e rinfrescante.
Il finale è di media lunghezza e distintamente minerale.
Si abbina in modo eccellente a frutti di mare, pesce o pollame in salse agli agrumi, nonché a insalate miste gourmet.