Dominio del Challao Virna 2022
12,39 EUR
Descrizione
Cantina fino a 10 anni.
Non è necessario decantare, ma è meglio aprirlo mezz'ora prima del servizio.
Situato a Labastida, nella Rioja Alavesa, il Domaine Challao è stato fondato da Manu Michelini, un giovane enologo argentino.
L'azienda possiede circa 6 ettari di vigneti distribuiti in una serie di piccoli appezzamenti nelle zone più alte della sponda basca del fiume Ebro.
Il nome Challao deriva da un termine indigeno della Valle dell'Uco che significa "luogo dove crescono le cose".
Il Virna è un blend di Tempranillo e Garnacha con piccole aggiunte di altre varietà bianche autoctone come Mazuelo, Viura e Garnacha Blanca, selezionate e raccolte nella parte bassa del vigneto Angelita.
Qui le viti sono coltivate con interventi minimi e secondo gli standard biodinamici.
Dopo la raccolta e la vinificazione spontanea in vasche di cemento, il vino finito affina per 10 mesi in botti di rovere e per altri 10 mesi in cemento prima dell'imbottigliamento e della commercializzazione.
Il vino che ne deriva è fruttato, espressivo ed esuberante, con un profilo aromatico fresco e vivace che rivela note di frutti rossi maturi, note erbacee e scorza d'arancia.
Al palato è elegante, accessibile e succoso.
Ha un corpo medio e tannini fini e gessosi.
Il finale è lungo e delicatamente erbaceo.
È un vino giovane ed equilibrato, perfetto da abbinare a taglieri di salumi e formaggi e a piatti di pasta con sughi di carne.