Casa Lebai El Portillo 2022

Descrizione

Cantina fino a 15 anni.

Non è necessario decantarlo, ma è preferibile aprirlo mezz'ora prima di servirlo.

Situata nella regione vinicola spagnola della Ribera del Duero, Casa Lebai è stata fondata da Rodrigo e Asier Calvo nel 2019, dopo un'attenta valutazione e suddivisione in zone dei vigneti di famiglia.

L'azienda vinicola, che continua la ricca tradizione e la storia della famiglia di viticoltori Calvo, aspira al rilancio e alla rivitalizzazione della zona viticola di Gumiel de Mercado.

Prodotto in quantità limitate (meno di 3.

000 bottiglie), il vino è un blend di Tinto Fino (il nome locale del Tempranillo), Garnacha Tinta e uve Valenciano provenienti dal vigneto El Portillo, piantato dalla famiglia Calvo nel 1936 su un pendio esposto a est.

Qui, le viti allevate a cespuglio affondano le loro radici in un terreno argilloso e rossastro.

Dopo la vendemmia manuale, la fermentazione avviene in grandi tini di acciaio inossidabile, dove il vino matura poi per un anno.

Nel bicchiere, Casa Lebai El Portillo rivela un colore ciliegia medio-chiaro con riflessi brillanti.

Al naso presenta un bouquet ampio con note di frutta rossa, in particolare ciliegia e bacche rosse fresche, su un sottofondo leggermente speziato.

Al palato è vivace, espressivo e rinfrescante.

Ha un carattere fruttato, un'acidità equilibrata e tannini morbidi.

Il finale è lungo ed elegante.

Si consiglia di accompagnarlo con hamburger di agnello o chorizo alla griglia.