Villard Grand Vin Pinot Noir 2023
24,67 EUR
Descrizione
Cantina fino a 10 anni.
Non è necessario decantare.
Fondata da Thierry Villard nel 1989, Villard Fine Wines è un'azienda vinicola cilena a conduzione familiare considerata uno dei migliori produttori della Valle di Casablanca.
Grazie all'eccezionale terroir e alle caratteristiche uniche della Valle, la nuova generazione ha introdotto tecniche di vinificazione innovative per creare nuovi vini super-premium di eccellente struttura ed eleganza.
Le uve 100% Pinot Nero sono piantate su terreni argillosi nella Valle di Casablanca.
La vendemmia è manuale e le uve sono sottoposte a macerazione a freddo per 7 giorni, prima della fermentazione alcolica e malolattica.
Il vino ottenuto viene affinato in botti di rovere francese per 10 mesi.
La produzione è limitata a meno di 6000 bottiglie.
Nel bicchiere, il vino si presenta con un meraviglioso colore rosso fragola brillante.
Il profilo olfattivo è ricco e intenso con aromi di frutti di bosco freschi, fragole, cioccolato e note morbide di rovere francese.
Al palato, c'è una buona complessità tra frutta e legno con note di umidità e cuoio.
Questo Pinot Nero ha una buona struttura e un carattere elegante, con un finale piacevole e lungo.
Da provare con branzino al forno, carni bianche, primi piatti vegetariani e formaggi di media stagionatura.