El Porvenir de Cafayate Laborum De Parcela Malbec 2020
28,81 EUR
Descrizione
Cantina fino a 15 anni.
Si consiglia di decantarlo per un'ora.
Situata a Cafayate, nella regione vinicola di Salta, in Argentina, El Porvenir de Cafayate è un'azienda vinicola a conduzione familiare oggi guidata da Lucía Romero-Marcuzzi.
L'azienda, che produce piccole quantità di vini di qualità eccezionale, si estende su circa 80 ettari di vigneti situati a oltre 1750 metri sul livello del mare, coltivati a Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Torrontes e Tannat.
Le uve Malbec vengono selezionate e raccolte manualmente nel vigneto Finca Rio Seco, situato nella regione vinicola di Salta.
Dopo la fermentazione, il vino finito invecchia in botti di rovere francese e americano per 14 mesi.
Il Malbec della linea Laborum della cantina El Porvenir ha un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Al naso rivela aromi di frutti scuri e rossi come lamponi, more selvatiche e mirtilli, seguiti da note floreali di rosa e violetta e da delicate note speziate di pepe nero.
Al palato, il vino ha un buon corpo e tannini solidi.
È morbido e armonioso, con una vena acida equilibrata.
Il finale è lungo e persistente e richiama note fruttate e speziate.
Questo vino si abbina bene a stufati di carne rossa o selvaggina, formaggi stagionati, lasagne o filetto di maiale servito in salsa di funghi.