Dieter Meier Puro Grape Selection Malbec 2020

Descrizione

Lo consigliamo di berlo subito o di conservarlo in cantina per un massimo di 15 anni.

Si consiglia di decantarlo per mezz'ora.

Dopo anni pieni di esperienze, musica e arte, Dieter Meier ha deciso negli anni '90 di produrre vino argentino dedicandosi all'agricoltura biologica.

Ha acquistato un ranch fuori Buenos Aires e vigneti in alcune delle regioni vinicole più interessanti e promettenti del paese.

Oggi la sua azienda produce vini di fama mondiale che sono pure espressioni dei terroir argentini e realizzati con il minimo intervento.

Le uve Malbec provengono da un vigneto biologico di 20 anni a bassa resa situato ad Agrelo nella regione vinicola della Valle de Uco, a un'altitudine di oltre 1000 metri su terreno alluvionale autoctono.

Dopo la vendemmia, le uve vengono in parte macerate sulle bucce e in parte fermentate in botti di rovere.

Il vino finito riposa poi in botti di rovere per 18 mesi.

Il Puro Grape Selection Malbec è un vino potente e intenso che rivela un colore rosso porpora intenso nel bicchiere.

Il suo profilo aromatico è ampio e fruttato con note espressive di prugna e mora, alcuni delicati sentori speziati di vaniglia e violetta e sfumature di caffè.

Al palato è pieno e consistente, molto equilibrato e di carattere.

Ha una vena acida ben definita, grazie alla coltivazione in alta quota, che lo rende fresco e vivace.

Ha tannini robusti e ben integrati e un finale lungo e persistente.

Si abbina perfettamente a piatti sostanziosi a base di carne, come selvaggina brasata o gulasch.