Malvasia Nera IGP Salento 2024

Descrizione

Malvasia Nera di Brindisi.

Tecnicamente si chiama così il vitigno usato per produrre questo piacevolissimo rosso pugliese.

Un vino ricco e intenso, come tutti quelli prodotti in questo remoto angolo di paradiso, dove il sole picchia forte da primavera ad autunno e dove anche gli inverni non sono mai così freddi.

In un ambiente solo apparentemente così inospitale, le uve di Malvasia vengono raccolte quando giungono a perfetta maturazione.

Portate velocemente in cantina per essere trasformate prima che si deteriorino, subiscono una vinificazione molto attenta con temperature controllate e lieviti selezionati.

Ne deriva un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino.

Profumo intenso che richiama subito la frutta rossa matura e succosa.

In bocca rivela un buon corpo e una insospettabile morbidezza dovuta anche alla presenza di alcol.

Buono l'equilibrio complessivo e la lunghezza del sorso.