"Ulè" Shiraz Lazio Rosso IGT

Descrizione

A un primo sguardo distratto, leggendo l'etichetta di questo vino senza troppa attenzione, si potrebbe pensare che si tratti di un tipico rosso australiano a base di uve Shiraz, ossia Syrah.

Ma l'indicazione del varietale sulla bottiglia non deve trarre in inganno.

Siamo di fronte, infatti, a un ottimo prodotto decisamente di casa nostra, della zona dei Castelli Romani.

Biologico e targato Federici.

Il Syrah, infatti, si è adattato benissimo da queste parti e, lavorato con sapienza, sa esprimersi a livelli davvero alti.

Alla vista il Syrah Ulè si presenta di un bel colore rosso rubino molto concentrato.

Al naso è una sinfonia di frutta rossa e fiori, con il tipico ricordo di spezie e in particolare di pepe nero e liquierizia.

In bocca è morbido e ricco.

Ha struttura ed equilibrio, grazie alla naturale freschezza che bilancia l'alcol.

Il tannino è gradevole e setoso.

Tu vo' fare l'australiano.

Ma per fortuna sei nato in Italy!