Nus Malvoisie Vallle d'Aosta DOC 2024
16,50 EUR 13,80 EUR
Descrizione
Malvoisie, questo in pochi lo sanno, è il nome riservato al vitigno Pinot Grigio quando è coltivato nel comprensorio viticolo di Nus.
Siamo nel cuore della Valle d'Aosta, al cospetto di alcuni dei vigneti più alti d'Italia.
Qui il Pinot Grigio riesce a esprimere tutto il suo carattere e permette ai produttori di cimentarsi al meglio.
Proprio per questo motivo il Nus Malvoisie è considerato la perfetta espressione del suo terroir.
In questo caso i vigneti di origine si trovano nei comuni di Nus, Fenis e Quart, tra i 450 e i 680 metri sul livello del mare.
Vinificazione soft e accurata, il vino affina in vasche di acciaio per circa 6 mesi, in contatto con le sue fecce fini, mantenute in sospensione per mezzo di frequenti «bâtonnages».
Giallo paglierino vivace, al naso rivela un profumo intenso e persistente.
Piacevolmente fruttato, si riconoscono note agrumate con sentori di mela Golden ed erbe aromatiche.
In bocca è pieno e secco, di buona struttura.
Il finale riserva sensazioni di piacevole sapiditì e persistenza.
A tavola è ottimo con antipasti, zuppe, minestre di verdura.
Ma anche carni bianche speziate e risotti.