"Pinocchio" Rosso d'Italia

Descrizione

Quello che viene presentato qui non è il "solito" rosso toscano, nonostante sia prodotto da una delle più note aziende del territorio.

Pinocchio, infatti, si definisce più semplicemente "un vino rosso d'Italia".

Ma procediamo con ordine.

Questo rosso è il frutto di un'attenta selezione di uve provenienti da ben tre regioni diverse: la Toscana, ovviamente, l'Emilia-Romagna e la Puglia.

Un blend intrigante di uve Sangiovese di Toscana, Sangiovese di Romagna e Negroamaro.

Queste sono vinificate con il metodo della macerazione carbonica, per esaltare freschezza e "fruttositì" del vino.

Il risultato‘ Semplicemente sorprendente.

Nel calice Pinocchio si presenta di un bel colore rosso rubino intenso e vivace.

Al naso regala un bouquet ricco e variegato, con note di agrumi, spezie ed erbe aromatiche.

Si avvertono poi sentori di fragole, more e frutti di bosco.

In bocca, invece, Pinocchio si rivela secco, armonico e piacevole, con una buona struttura e una fresca aciditì.

Il finale è lungo e avvolgente, con una leggera nota amarognola.

Vino versatile e conviviale, questo rosso d'Italia si adatta a diverse occasioni di consumo.

Perfetto come aperitivo, accompagna con semplicitì piatti gustosi come la pizza napoletana o focaccia pugliese.

Ma anche affettati e formaggi freschi.