Gorgona Costa Toscana IGT 2023
99,90 EUR 87,00 EUR
Descrizione
Si chiama Gorgona ed è uno dei gioielli di famiglia Frescobaldi.
Vino biologico, nasce nell'isola omonima dell'Arcipelago Toscano.
Gorgona, per chi non lo sapesse, è un luogo unico.
Si tratta, infatti, di un'isola-penitenziario circondata dal mare, con un clima mite e una vegetazione mediterranea rigogliosa.
Le vigne si estendono su appena due ettari di terreno, in un anfiteatro naturale, protetto dai venti e baciato dal sole.
Ed è proprio in questo contesto unico nel suo genere che prende vita un progetto sociale di grande valore, frutto della collaborazione tra Frescobaldi e l'Istituto di Pena di Gorgona: un'opportunitì di riscatto attraverso il lavoro in vigna, sotto la guida esperta di enologi e agronomi della storica azienda vinicola.
Il vino nasce da due varietà autoctone: il Vermentino e l'Ansonica.
Il primo, con la sua naturale freschezza e sapiditì, porta al vino le note salmastre e minerali che evocano il mare.
L'Ansonica, da parte sua, dona struttura, corpo e delicate note floreali.
Colore giallo paglierino brillante, arricchito da riflessi dorati.
Al naso Gorgona rivela un bouquet complesso e avvolgente, con note mediterranee di elicriso, santoreggia e rosmarino che si mescolano a sentori floreali di ginestra e camomilla.
Le note fruttate di pesca gialla, frutti esotici e agrumi completano in quadro, rendendo questo bianco intrigante e raffinato.
In bocca, poi, è sapido, fresco e dotato di una notevole persistenza.
La sua aciditì vivace e la mineralitì decisa regalano un finale lungo e piacevole, perfettamente coerente con le sensazioni olfattive.
Perfetto per accompagnare piatti di mare, ottimo con crudi di pesce, tartare di tonno, primi piatti a base di crostacei e frutti di mare.
Da provare anche con carni bianche e formaggi freschi.