Pinot Nero Alto Adige DOC 2024
19,90 EUR 15,50 EUR
Descrizione
In Alto Adige si chiama Blauburgunder.
Per noi italiani è più semplicemente Pinot Nero in purezza.
Un grande vino prodotto da Hans Rottensteiner partendo da uve raccolte, a mano, nei vigneti aziendali che si affacciano sulle alpi.
Un vino di grande finezza ed eleganza.
Vinificazione in acciaio, fermentazione a temperatura controllata e maturazione in botti di rovere grandi.
Il risultato è un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino.
Al naso è piacevolmente fruttato, con ricordi evidenti di frutta rossa matura ma ancora croccante.
Marasca, lampone e mirtilli.
In bocca si ritrova la stessa sensazione fruttata.
Poi una leggera vena fresca e un tannino moderato ma comunque percettibile.
Un vino dotato di buona struttura ma soprattutto un perfetto equilibrio tra tutte le sue componenti.
Da provare con i piatti tipici della tradizione Altoatesina.