Spumante Brut Metodo Charmat Sparapani
12,00 EUR 9,90 EUR
Descrizione
Una bollicina a tutto tondo.
Ma soprattutto un vini piacevolmente territoriale, prodotto con il 90% di uve Verdicchio e un'aggiunta di Chardonnay al 10%.
Stiamo parlando di Frati Bianchi, spumante Brut prodotto con il metodo della rifermentazione in autoclave, ossia lo Charmat.
La base nasce da una vinificazione in bianco a temperatura controllata, per salvaguardare la freschezza del frutto e la franchezza del profumi.
La successiva elaborazione in autoclave si protrae quindi per circa 4 mesi, a cui segue un periodo di affinamento finale bottiglia.
I sentori freschi e fruttati delle uve Verdicchio vengono messi in risalto dal metodo di rifermentazione.
E la lunga sosta di 4 mesi sui lieviti, rende questa etichetta ricca ed equilibrata.
Nel calice si presenta di un bel colore paglierino tenue e cristallino, con una spuma bianca fine e persistente.
Al naso è piacevolmente fruttato e floreale, con sentori agrumati e di fiori gialli.
In bocca, invece, è secco, morbido, abbastanza caldo con una notevole freschezza e sapiditì.
Ottimo fin dall'aperitivo, questa bollicina accompagna bene sia antipasti che primi saporiti.
Da provare con una gustosa grigliata di pesce.