Dolcetto d'Asti DOC "Piandelprete" 2023
11,80 EUR 9,90 EUR
Descrizione
Da gustare giovane, questo Dolcetto proviene dalla zona astigiana.
E' un rosso della tradizione che garantisce una grande freschezza, oltre a un sapore gradevolmente vinoso.
Vendemmia nella terza decade di settembre, la vinificazione in questo caso è super easy e accurata.
Solo acciaio, a temperatura controllata, per salvaguardare al massimo il buono del frutto di partenza.
Si scopre così un bel vino caratterizzato da un colore rosso intenso, con profumi tipici e caratteristici del vitigno, e netti sentori di frutta rossa.
Un bouquet intenso e fragrante che prelude a un sorso altrettanto immediato.
In bocca, infatti, si scopre un vino armonico, caratterizzato da una moderata aciditì, con note di lampone e ciliegia.
Vino della tradizione contadina, questo Dolcetto è perfetto a tutto pasto.
Si sposa bene soprattutto con i primi piatti e i risotti, ma sa reggere bene anche a secondi di carne saporiti come il classico vitello tonnato.
Ottimo con i formaggi freschi, come la tipica Robiola di Roccaverano.