Crémant d'Alsace Rosé Brut

Descrizione

Crémant d'Alsace AOC Rosé Brut di Domaine Allimant-Laugner, un vino spumante che va assolutamente assaggiato per conoscere lo stile fresco ed elegante delle bollicine dell'Alsazia.

Domaine Allimant-Laugner si trova a Orschwiller, nel cuore della AOC.

Le uve Pinot Noir utilizzate per la produzione di questo spumante crescono su terreni calcareo-argillosi, che conferiscono al vino una mineralitì inconfondibile e una struttura elegante.

Vinificazione accurata secondo il metodo classico, con rifermentazione in bottiglia, il vino riposa sui lieviti per almeno 12 mesi, acquisendo così complessitì aromatica e morbidezza.

Nel calice si presenta di un colore rosa salmone brillante e un perlage fine e persistente.

Al naso regala un bouquet di profumi fruttati, con note di fragola, lampone e piccoli frutti rossi.

In bocca è fresco e vivace, con una piacevole mineralitì e un finale persistente.

Bolla versatile, si abbina perfettamente ad antipasti, primi piatti leggeri e secondi a base di pesce e carne bianca.