Champagne "Les Crétes" Blanc de Blancs Premier Cru Brut

Descrizione

Oggi ci troviamo nella Montagne de Reims, cuore pulsante della regione dello Champagne.

Qui si trova il piccolo villaggio di Villers-Marmery e, tra le colline ondulate e i vigneti rigogliosi, si trova la cantina di Sadi Malot.

100% uve Chardonnay da un singolo villaggio classificato Premier Cru.

Qui il terreno è calcareo-marnoso, ricco di fossili, in grado di conferire alle uve una mineralitì complessa e una struttura elegante.

Bollicina di grande pregio, in vigna e in cantina, la famiglia adotta un approccio artigianale, volto a preservare l'integritì del frutto e a esaltare le caratteristiche del terroir.

Le uve sono vendemmiate a mano e vinificate in modo naturale.

Les Crêtes Brut è un vino di grande personalitì, che si distingue per la sua finezza e complessitì.

Al naso si distingue per un bouquet ricco che ricorda gli agrumi, i fiori bianchi e le note minerali.

In bocca è fresco e vibrante, con una bollicina fine e persistente.

Il finale è lungo e sapido, con un piacevole ritorno di mineralitì.

Bollicina in grado di regalare grandi soddisfazioni, da abbinare a piatti di pesce, anche salsati.

Buono Già oggi, può anche essere conservato per alcuni anni per permettergli di evolversi e di acquisire maggiore complessitì.