"Moreccio" Bolgheri Rosso DOC 2024
21,00 EUR 18,00 EUR
Descrizione
Un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah che regala un'esperienza di gusto intensa e appagante.
Questo è Moreccio, Bolgheri DOC di Fattoria Casa di Terra che rappresenta l'anima giovane e vivace della cantina.
Un incrocio fortunato tra tre varietà internazionali che a Bolgheri hanno trovato un habitat perfetto.
Il Cabernet Sauvignon, infatti, conferisce al vino struttura e complessitì.
Il Merlot morbidezza e rotonditì.
Mentre il Syrah aggiunge intriganti note speziate e un finale persistente.
Le uve sono raccolte manualmente al momento ottimale di maturazione per preservare al meglio gli aromi e i profumi.
La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Una macerazione a freddo pre-fermentativa permette di estrarre il massimo colore e aroma dalle uve, mentre la fermentazione spontanea, innescata con lieviti indigeni, esalta le caratteristiche del terroir.
Completa la lavorazione una maturazione di 6 mesi in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio, che dona al vino morbidezza e complessitì.
Nel calice Moreccio si presenta di un colore rosso rubino intenso e profondo.
Al naso, si percepiscono profumi di frutti rossi maturi, come mora e prugna, con note speziate e vanigliate.
In bocca, invece, il vino è morbido e avvolgente, con tannini vellutati e un finale persistente.
Ottimo come aperitivo, con un tagliere di affettati, ragù di carne e carni rosse alla griglia.