"Luzano" Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 2024
11,00 EUR 9,80 EUR
Descrizione
Luzano è un interessante Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Superiore prodotto da Marotti Campi nella zona di Morro d'Alba, in provincia di Ancona.
Uve Verdicchio in purezza, vendemmiate a mano a piena maturazione, verso la metì di settembre.
Selezionate in pianta e delicatamente riposte in cassetta, le uve vengono velocemente conferite in cantina per essere trasformate.
La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata e, dopo la fase di fermentazione, il vino resta in affinamento sulle sue fecce nobili per cinque mesi.
Seguono sei mesi di riposo in vasche d'acciaio e almeno 3 in bottiglia.
Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, questo Verdicchio presenta profumi delicati e fini.
Si gioca tutto sulla freschezza dei fiori di campo e sulle note tipiche di mandorla amara che ne caratterizzano il finale.
In bocca, invece, è asciutto, sapido, minerale, con note fruttate di mela verde.
Anche in questo caso, poi, il finale è piacevolmente mandorlato.
Ottimo come aperitivo, è la bottiglia da stappare se il menù prevede un bel risotto.
Adatto anche ad accompagnare secondi piatti di pesce o di carne bianca.