"Flora" Gewürztraminer Alto Adige DOC 2023
29,90 EUR 24,50 EUR
Descrizione
Un terzo delle uve di Gewürztraminer selezionate per produrre questo straordinario vino provengono dalla zona di Cornaiano.
Siamo sulle colline dell'Oltradige, dove i vigneti godono di una perfetta esposizione e una benefica escursione termica tra giorno e notte che contribuisce ad allungare il periodo di maturazione, con un benefico effetto sui profumi più fini delle uve.
I rimanenti due terzi, invece, provengono dalla Bassa Atesina - Cortaccia.
Vendemmia manuale e affinamento sui propri lieviti fini in serbatoi d'acciaio per 8 mesi sono gli ingredienti di base della ricetta di questo interessante bianco, piacevolmente ricco e dolcemente aromatico.
Un vino di carattere che richiede un abbinamento con piatti dal forte sapore.
Da provare, per esempio, accanto a un tagliere di formaggi via via più stagionati, o addirittura come accompagnamento a un fine pasto dolce, ma non troppo.
L'abbinamento del territorio‘ Con lo strudel di mele, ovviamente.