Langhe Riesling DOC 2023
20,00 EUR 15,00 EUR
Descrizione
Un bianco internazionale in una regione famosa nel mondo per i suoi rossi da vitigno autoctono‘ Ebbene sì.
Sfida raccolta da Pecchenino con questo Riesling che nasce sulle colline di Langa, dove tutt'al più potremmo aspettarci grappoli di Arneis o di Cortese.
E sfida superata a pieni voti, sia chiaro.
Le uve provengono dai vigneti di Bossolasco, in collina.
Vendemmia a perfetto stato di maturazione e vinificazione semplice ma curata in acciaio.
Poi, prima dell'imbottigliamento, il vino viene lasciato maturare, sempre in acciaio, per circa 9 mesi in contatto con le sue fecce fini.
Un processo che ricorda molto da vicino quello usato per i grandi Riesling francesi e tedeschi.
Il risultato‘ Un vino di colore giallo paglierino vivace, e sensazioni in bocca e al naso di minerale, frutta croccante, erbe aromatiche e soprattutto idrocarburi.
Una vera delizia per gli appassionati dello stile.
Un calice perfetto per una serata dai sapori forti.