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Quando un vino è piacevole e beverino come questo Il Fresco proposto da Villa Sandi, è difficile che ne basti una bottiglia sola.
Meglio dunque scegliere una versione magnum.
Prosecco Doc, classificato Brut, dunque piacevolmente secco, è un vino perfetto in mille occasioni diverse.
Va bene servito come aperitivo, magari in abbinamento a qualche crudité di pesce, ma è perfetto anche in tavola, con un piatto sfizioso come un risotto o leggero come un pesce al forno.
Nel bicchiere si presenta del classico colore giallo paglierino brillante, impreziosito da un perlage fine e persistente.
Al naso rivela un'anima fruttata e floreale, con note di mela golden matura e piccoli fiori di montagna.
In bocca, infine, è piacevolmente secco, fresco e sapido.
Gradevolmente persistente, accompagna il nostro brindisi con un retrogusto decisamente aromatico.