Volnay Chartron et Trébuchet 2017

Descrizione

Volnay è uno dei villaggi mitici della Borgogna.

Patria di eccellenti vini rossi, da Pinot Noir, ovviamente, i Volnay sono spesso apprezzati per la loro delicatezza e il ricco bouquet.

Proprio per questo gli esperti lo considerano un vino vagamente "femminile", sebbene talvolta sia possibile trovare anche versioni più vigorose e muscolari.

In questo caso Chartron e Trébuchet ne propone una versione estremamente tradizionale, caratterizzata da un colore rubino brillante.

Al naso è facile distinguere tutti gli aromi tipici della varietà, e quindi i piccoli frutti rossi, la violetta, l'uva spina, la ciliegia e, se si ha la pazienza di attendere qualche anno, anche un elegante tocco di spezie, selvaggina e prugna cotta.

In bocca è subito fresco e fruttato.

Ma non bisogna lasciarsi ingannare dalla prima impressione.

Con il passare dei minuti, infatti, si scopre un vino piacevolmente caldo ed equilibrato.

Se la serata si preannuncia elegante, questa è la bottiglia che non può mancare.

Si accompagna bene a piatti di carne, sia rossa che bianca.

Ottimo anche con il francesissimo pollo arrosto.