"Nieddera" Rosato Valle del Tirso IGT 2023

Descrizione

Una delle cose più bella della Sardegna (tolto il clima, il mare e la cucina) è senza dubbio la grande ricchezza di vitigni nativi o autoctoni.

Tra questi c'è il Nieddera, usato, in assemblaggio ad altri vitigni a bacca rossa tipici della penisola del Sinis, per produrre questo affascinante rosato della cantina Contini.

Una breve macerazione di 12/24 ore è sufficiente al vino per acquisire il suo colore intenso, con riflessi violacei.

Un rosato che per ricchezza e spessore del bouquet potrebbe tranquillamente essere anche un rosso.

Al naso è intensoe fruttato.

In bocca è morbido e fresco.

Vivace e ben equilibrato.

Un bel vino a tutto pasto, perfetto con il pesce ma anche con la carne.