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Non una singola varietà, né un tradizionale assemblaggio di due i tre vitigni tipici.
Questo Charme, bianco IGT prodotto da Firriato, è letteralmente il risultato di un assemblaggio di più vitigni autoctoni a bacca bianca e qualche varietà internazionale.
Viene descritto così, lasciando all'immaginazione di ogni degustatore, o alla sua esperienza, il compito di riconoscere in quella o quell'altra sensazione la firma di un vitigno piuttosto che di un altro.
Il risultato, però, è decisamente piacevole.
Un vino frizzante, semplice ma non banale.
Un calice perfetto per un aperitivo ma anche per accompagnare una cena a base di sushi tra amici.
Nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo paglierino con sottili nuance di tonalitì verde.
Al naso note gentili di fiori di campo e ginestra, frutta tropicale, mango e papaya, banana matura e melone.
Ma basta attendere quale istante per scoprire anche ricordi netti di erbe aromatiche, rosmarino e alloro.
In bocca è armonico, agile e brioso, con una piacevole sensazione acida molto appagante che lo rende estremamente beverino.