Fifty Pounds London Dry Gin

Descrizione

Partiamo da una curiositì.

Il nome Fifty Pounds fa riferimento a un antico balzello a cui erano sottoposti tutti i distillatori londinesi.

50 sterline, appunto.

L'azienda produttrice, la Thames Distillers, è una piccola distilleria di Londra, in attivitì da oltre due secoli e appartenente a una famiglia di antiche tradizioni produttive.

Fifty Pounds London Dry Gin è ottenuto a partire da uno spirito neutro di cereali, distillato ben quattro volte.

Per la sua produzione vengono utilizzate undici botaniche, lasciate macerare nell'alcol per un periodo di due giorni.

Solo a quel punto, poi, il tutto viene distillato una quinta volta in un vecchio alambicco “John Doore', la Rolls Royce degli alambicchi.

Al naso Fifty Pounds Gin ha un bouquet elegante e ricco, con toni speziati che si alternano a vivaci note agrumate.

Ritorna il ginepro, ovviamente, e un leggerissimo richiamo di violetta.

In bocca è strutturato e morbido.

Piacevolmente aromatico, con un finale lungo, erbaceo e agrumato.