Pinot Noir Valle d'Aosta DOC 2024
14,90 EUR 12,90 EUR
Descrizione
Il Pinot Noir è - inutile ricordarlo - fra i più nobili vitigni coltivati al mondo.
Quello che forse non tutti sanno, però, è che questo vitigno di origine borgognona si adatta bene anche al clima particolare della Valle d'Aosta, dove - con le dovute proporzioni - conosce un discreto successo grazie alla piacevolezza assoluta dei suoi vini e nonostante la sua delicatezza in vigneto.
La Crotta di Vegneron, in particolare, lo raccoglie nei vigneti ubicati a bassa quota e lo lavora mescolando i migliori cloni.
Nasce così il Pinot Noir vinificato in rosso, Valle D'Aosta DOC 2021, vinificato con cura e affinato in acciaio per non meno di 8 mesi.
Colore rosso rubino, tenue ma di ottima vivacitì, al naso rivela profumi intensi e persistenti, fruttati e floreali.
Si riconoscono, in particolare, i tipici piccoli frutti rossi, la viola e la rosa canina.
In bocca è equilibrato e caratterizzato da tannini ben levigati.
Le sensazioni fruttate e floreali si alternano piacevolmente chiudendo con una gradevole sapiditì.
Vino di grande piacevolezza, a tavola si sposa bene con diversi piatti del territorio.
Ottimo con le carni in umido e i formaggi di media stagionatura.
Un Pinot Nero da proporre per sorprendere un amico con una piccola chicca enologica italiana.