"Contesa dei Venti" Vittoria DOC Nero d'Avola Sicilia 2022

Descrizione

Tra vento e tradizione: ecco Contesa dei Venti.

Un Nero d'Avola che ben rappresenta le bellezze della Sicilia sud-orientale, baciata da brezze costanti e salvifiche per la campagna.

A questo fa riferimento il nome e la bella etichetta dove è rappresentata una figura femminile che danza al vento.

I vigneti crescono su suoli sabbiosi e calcarei, baciati da un sole caldo per diversi mesi l'anno, dove la calura è mitigata - appunto - dalle brezze marine che attenuano la cappa estiva e aiutano le viti a mantenere freschezza e aromaticitì.

Vittoria DOC, questo rosso targato Donnafugata è un 100% Nero d'Avola in grado di esaltare le caratteristiche varietali‘.

La vendemmia avviene manualmente a settembre, garantendo la raccolta delle uve nel momento ottimale di maturazione.

Fermentazione in acciaio e macerazione per 10 giorni a temperatura controllata così da estrarre colore e tannini.

Dopo la malolattica, il vino riposa 8 mesi in acciaio, conservando freschezza e frutto, e poi almeno altri 7 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.

Il risultato è un rosso dal colore rubino intenso, al naso floreale, con lavanda, violetta, ciliegia e prugna.

L'ingresso in bocca è morbido e armonico, con tannini vellutati, una buona aciditì e un finale leggermente balsamico e persistente.

Nonostante sia un rosso, sorprende per la versatilitì degli abbinamenti: salumi, grigliate, secondi di pesce saporiti o persino sushi di tonno‘.

In sintesi, Contesa dei Venti è un Nero d'Avola sincero e contemporaneo.

Elegante, equilibrato e piacevole da bere.

È un eccellente ambasciatore della Sicilia orientale: fresco, avvolgente e capace di sorprendere.