Chteau Pontet-Canet Pauillac 5ème Grand Cru Classé 2020

Descrizione

Ci troviamo nella regione di Pauillac, a Bordeaux.

Qui, sulla riva sinistra della Gironda, si produce questo interessante vino rosso.

Château Pontet-Canet, 5ème Cru Classé, è frutto di agricoltura biodinamica, un approccio agricolo che mira a rispettare e valorizzare l'equilibrio naturale del terroir.

Certificata da Demeter, questa azienda è un bel esempio di sostenibilitì e rispetto per l'ambiente, garantendo la produzione di vini autentici e di alta qualitì.

Il blend è composto da 60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 4% Cabernet Franc e 4% Petit Verdot.

Questa selezione conferisce al vino una complessitì e una profonditì uniche, con una struttura che ne garantisce una lunga vita.

In cantina l'approccio è poco interventista e mira a esaltare al massimo le caratteristiche delle uve e del terroir.

L'invecchiamento avviene con grande cura, con il 50% del vino in barrique nuove, il 35% in anfore di cemento e il 15% in barrique di un anno.

Questo processo conferisce al vino una complessitì e una struttura uniche.

Château Pontet-Canet si distingue per il suo profilo aromatico complesso, con note di ribes nero e ciliegie nere.

Poi noci, timo, polvere di cacao e grafite.

In bocca è corposo e avvolgente, con strati di tannini ultra-fini e setosi che rivestono elegantemente il palato, permettendo al frutto succoso e vibrante di brillare.