Chianti Colli Senesi Riserva DOCG Farnetella 2019

Descrizione

Nasce da uve Sangiovese, con una piccola aggiunta di Cabernet Sauvignon e Merlot.

Questo Chianti Colli Senesi Riserva DOCG è figlio delle uve raccolte nei vigneti di Farnetella, nel comune di Sinalunga, distribuiti su una collina ampia e ben esposta a un'altitudine compresa tra i 400 e i 470 metri sul livello del mare.

Al termine della vinificazione, tra il mese di marzo e aprile successivi alla vendemmia, parte della massa, circa il 50%, viene trasferita in botti di medie dimensioni e barrique di secondo e terzo passaggio.

Si completa così, dopo circa 12-16 mesi, la fase di maturazione del vino, a cui segue l'assemblaggio e l'imbottigliamento.

A quel punto, prima di andare in commercio, il vino riposa per almeno altri 6 mesi in cantina.

Colore rosso rubino intenso con leggeri riflessi violacei, al naso prevalgono i profumi di mora matura e mirtillo, con evidenti note floreali di anice e macchia mediterranea.

Su tutto, poi, accenni minerali e una gradevole tostatura in sottofondo.

In bocca rivela un'ottima bevibilitì, con tannini morbidi, una buona aciditì e struttura.

Il finale e‘ lungo e avvolgente, con note di amarena e leggera vaniglia.