Chteau Lynch-Moussas Pauillac 2021

Descrizione

Lo Château Lynch-Moussas si trova sui grandi altipiani a Ovest della denominazione Pauillac.

Siamo nel cuore delle regione di Bordeaux, ovviamente, dove Merlot e Cabernet non hanno rivali.

Lo Château, Cinquième Grand Cru Classé per la famosa classificazione del 1855, produce vini di bella concentrazione e personalitì.

Vini che si lasciano apprezzare fin da giovani ma che sono anche adatto al medio invecchiamento in cantina.

Di proprietì della famiglia Castéja, l'azienda è conosciuta per la finezza dei propri vini, giusto compromesso tra eleganza e struttura.

Vigneti piantati su terreni ghiaiosi, questo rosso bordolese nasce da un assemblaggio di Cabernet Sauvignon in netta maggioranza, con una generosa porzione di Merlot a dargli man forte.

Dopo la vinificazione, i vini vengono affinati per 18 mesi in botti di rovere francese, di cui circa il 55% nuove.

Colore intenso e impenetrabile, con un evidente riflesso granato.

Al naso si rivela complesso, con profumi che richiamano la rosa, il cioccolato e la frutta scura, come mirtilli e more.

A completare il quadro, intriganti note di tostatura e di fumo.

In bocca è fresco e piacevolmente minerale.

Tannico e lungo.

Non si può sbagliare.

Quando il vino in tavola è questo bordolese, la carne deve essere protagonista del menù.