Pecorino Terre Chieti IGT "Orsetto Oro" 2024

Descrizione

Pecorino IGT Terre Chieti, Orsetto Oro è un vino bianco fresco e giovane è prodotto al 100% con uve Pecorino e proposto qui dall'azienda Casal Thaulero di Ortona.

Il Pecorino, è bene ricordarlo, è un vitigno autoctono dell'Italia centrale che ha visto una rinascita negli ultimi decenni.

Vinificazione in bianco, con la fermentazione del solo mosto fiore, per preservare le caratteristiche più delicate e tipiche dell'uva di partenza.

Il colore è giallo paglierino brillante, leggermente carico.

Al naso, si apre con un profilo aromatico ampio e invitante, con note floreali di ginestra e acacia, sentori di frutta esotica e sfumature balsamiche.

In bocca, invece, questo vino si rivela subito piacevolmente sapido, dotato di una buona struttura e notevole persistenza.

Perfetto per accompagnare antipasti, piatti leggeri a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi.