Barramundi Shiraz 2022

Descrizione

Uluru, noto anche come Ayers Rock è una grande formazione rocciosa che si trova nell'Australia centrale.

E' uno dei monumenti naturali più conosciuti e amati del lontano continente.

E' caratterizzato da una colorazione rossa molto accesa che, in occasione dei tramonti, sembra quasi infuocarsi.

I simpatici responsabili della Barramundi, prendono come termine di paragone quella particolare tonalitì per descrivere la vivacitì del rosso del loro Shiraz, senza dubbio uno dei vini più rappresentativi dell'azienda.

E basta stapparne una bottiglia per accorgersi che l'esempio è assolutamente calzante.

Sole, calore ed energia non sono certo mancate alle uve utilizzate per produrre questo piacevolissimo rosso.

Al naso si evidenziano aromi di prugne, l'immancabile pepe nero e una manciata di altre spezie dolci.

In bocca riesce a mantenersi fresco e fruttato.

I tannini sono ben maturi e vellutati, con note di frutti di bosco, ciliegie nere, caffè tostato e vaniglia.

Un calice di soddisfazione che può accompagnare un secondo a base di selvaggina o dei formaggi di buona stagionatura.